2025年4-5月,姑苏区市场监督管理局按照计划安排开展食品安全抽检工作,共组织了1141批次食品抽检,总计检出不合格产品40批次,涉及食用农产品23批次,餐饮食品17批次。其中15批次餐饮食品检出阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计),1批次食用农产品检出毒死蜱,3批次食用农产品检出噻虫嗪,2批次食用农产品检出咪鲜胺和咪鲜胺锰盐,2批次食用农产品检出吡虫啉,1批次食用农产品检出吡唑醚菌酯,1批次食用农产品检出苯醚甲环唑,2批次食用农产品检出大肠菌群,1批次食用农产品检出多西环素,5批次食用农产品检出恩诺沙星,1批次食用农产品检出联苯菊酯,9批次食用农产品检出噻虫胺,1批次食用农产品检出乙螨唑。另有2批次省抽不合格一并公示。
部分不合格项目解读:
一、毒死蜱
毒死蜱是一种中等毒性的高效广谱的有机磷杀虫剂,主要作用于谷物、水果、蔬菜等农产品中。随着大量有机磷农药的禁用,其目前已成为我国农产品生产上允许使用不多的有机磷农药之一,因此在农业生产上的适用范围与使用量都受到了广泛关注。标准GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》中规定上海青中毒死蜱的最大残留限量为0.1mg/kg,芹菜中毒死蜱的最大残留限量为0.05mg/kg。农产品中毒死蜱超标会对人的健康带来一定威胁。
二、噻虫胺
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂,具有内吸性、触杀和胃毒作用,对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫胺超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763—2019)中规定,噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。
三、噻虫嗪
噻虫嗪是烟碱类杀虫剂,具有胃毒、触杀和内吸作用,对蚜虫、蛴螬等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用噻虫嗪超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB2763—2019)中规定,噻虫嗪在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.3mg/kg。其中噻虫嗪残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中噻虫嗪残留量超标。


