2025年9月，姑苏区市场监督管理局按照计划安排开展食品安全抽检工作，共组织了860批次食品抽检，总计检出不合格产品11批次，涉及食用农产品4批次，餐饮食品6批次，糕点1批次。其中5批次餐饮食品检出大肠菌群，1批次餐饮食品检出酸价(KOH)，1批次食用农产品检出多西环素，1批次食用农产品检出噻虫嗪，1批次食用农产品检出苯醚甲环唑，1批次食用农产品检出噻虫胺，1批次糕点检出过氧化值(以脂肪计)。另有2批次省抽不合格一并公示。
部分不合格项目解读：
一、噻虫胺
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，噻虫胺在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
二、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
三、过氧化值
过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会影响人体健康，但过高时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准膨化食品》（GB17401—2014）中规定，膨化食品中的过氧化值（以脂肪计）应不超过0.25g/100g。《菜籽油》（GB/T1536—2004）中规定，压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油的过氧化值限值分别为≤5.0mmol/kg（一级、二级）、≤6.0mmol/kg（三级、四级）。过氧化值超标的原因可能是原料中的脂肪已经氧化；原料储存不当；产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败。此外，植物油精炼不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的过氧化值不合格。
